FTIR: Como a Espectroscopia no Infravermelho Revolucionou as Análises Químicas
A espectroscopia FTIR (Infravermelho com Transformada de Fourier) é um método altamente eficaz para a detecção de óleos e graxas, destacando-se por sua rapidez, sensibilidade e precisão. Essa técnica permite a detecção de óleos e graxas totais, minerais e animais, abrangendo toda a cadeia de compostos graxos com confiabilidade.
Por se tratar de um método espectroscópico no infravermelho, o FTIR oferece leituras confiáveis em poucos minutos, desde a extração até a análise final. Isso representa uma vantagem significativa frente ao método Soxhlet, que é de natureza gravimétrica, menos sensível e demanda várias horas para a preparação e análise de cada amostra.
Além da economia de tempo, o FTIR proporciona maior precisão na detecção de componentes orgânicos, tornando-se uma alternativa moderna e eficiente aos métodos clássicos. Em laboratórios que buscam agilidade sem abrir mão da qualidade analítica, o FTIR é a escolha ideal.
Comparativo entre os Métodos FTIR e Soxhlet para Análise de Óleos e Graxas
A praticidade do método FTIR é notável, especialmente quando comparada a técnicas convencionais. Além das vantagens já mencionadas, destaca-se o fato de que toda a análise pode ser realizada por meios de equipamentos, desde a preparação até a leitura da amostra. Trata-se de um processo altamente automatizado, englobando etapas como a agitação automatizada, centrifugação para separação de emulsões e a leitura por transmitância, o que contribui para a padronização e reprodutibilidade dos resultados.
Por outro lado, o método Soxhlet envolve uma série de procedimentos mais complexos e manuais, que incluem o preparo dos balões de extração, a filtração da amostra com bomba de vácuo, além de múltiplas etapas de pesagem e manipulação para obtenção dos dados finais. Esses fatores tornam o Soxhlet um método mais laborioso e demorado, o que impacta diretamente no tempo de liberação dos resultados.
Autores: Giovanna Wecker, Angélica Cristiny da Silva Constantino e Gustavo Eduardo Klitzke
IN ENGLISH
FTIR Spectroscopy (Fourier Transform Infrared) is a highly effective method for the detection of oils and greases, standing out for its speed, sensitivity, and accuracy. This technique enables the detection of total, mineral, and animal oils and greases, covering the entire range of fatty compounds with reliability.
As an infrared spectroscopic method, FTIR provides reliable readings within minutes, from extraction to final analysis. This represents a significant advantage over the Soxhlet method, which is gravimetric in nature, less sensitive, and requires several hours to prepare and analyze each sample. In addition to time savings, FTIR offers greater precision in detecting organic components, making it a modern and efficient alternative to classical methods. For laboratories seeking agility without compromising analytical quality, FTIR is the ideal choice.
Comparison between FTIR and Soxhlet Methods for Oil and Grease Analysis The practicality of the FTIR method is remarkable, especially when compared to conventional techniques. Beyond the already mentioned advantages, one highlight is that the entire analysis can be carried out using equipment—from sample preparation to reading. It is a highly automated process, including steps such as automated shaking, centrifugation for emulsion separation, and transmittance reading, which contributes to standardization and reproducibility of results.
On the other hand, the Soxhlet method involves a series of more complex and manual procedures, including the preparation of extraction flasks, vacuum pump filtration of the sample, and multiple weighing and handling steps to obtain the final data. These factors make Soxhlet a more labor-intensive and time-consuming method, which directly affects the turnaround time of results.
Authors: Giovanna Wecker, Angélica Cristiny da Silva Constantino, and Gustavo Eduardo Klitzke
